暑い日が続いて、ゼリーやプリンといった、つるんとしたものがありがたい季節。しかも、ヘルシーで簡単なら言うことなしです！と言うわけで、本日は、かんてんぱぱの「かんてんクック」で牛乳かんを作りたいと思います。
かんてんぱぱ かんてんクック
こちら「かんてんぱぱ」は、伊那食品工業さんの家庭用寒天製品のブランド名。長野県伊那市の寒天メーカーさんです。地域や社員を本当に大切にする企業として、書籍「日本でいちばん大切にしたい会社」にも取り上げられている会社さん。長野県内だと「か〜んてん、ぱぱ♪」のCMでも、おなじみですよね。
こちら「かんてんクック」は、粉末寒天のロングセラー商品。今回は袋入りですが、スティックシュガーのような個包装タイプもあります。これを混ぜるだけで、デザートからお惣菜まで、簡単にできてしまうのです！
今回は、ちょうどYouTubeでみた、きのう何食べた？の黒みつミルクかんを作ってみます。きのう何食べた？の2巻でも、シロさんが作っているデザートです。牛乳かんのことですね。給食だと、黒みつでなく缶詰ミカンが入っていた懐かしい味…
かんてんクックは、取り出してみると、こんな感じ。サラサラした白い粉となっています。
これと砂糖を牛乳に溶かして、鍋で温め、冷やすだけ。作り方は以上！
自分は、牛乳500ccに、かんてんクック小さじ1杯（2g）、砂糖大さじ1杯で、少し緩めのちょうどいい感じになりました。（牛乳を500ccにするのは、単純に1Lパックで2回作れるから）
寒天なので、粗熱を冷ますだけで、既に固まり始めてくれますが、冷え冷えを楽しみたいので、冷蔵庫に小1時間ほど入れておきます。
冷えたら、バットからとって、包丁でサイコロ状に。
黒みつをかけて、完成！（黒みつは市販のものを使いました。より手軽で失敗もなく最高！）
食べてみると、ひんやり冷たくておいしい！黒みつが甘くて最高！牛乳寒天がフルフルでうれしい！やさしい味がおいしい！懐かしい〜。
暑い夏にうれしくなる、冷たいデザートです。こんなに簡単にできるなんて（調理時間、手を動かしたのはわずか5分）。しかも低カロリー、食物繊維も豊富なんて…作るしかない。好きな甘さにできるし、好きなもの入れられるし、経済的だし、何よりおいしいし。
後日、コーヒーゼリーも作成。牛乳をコーヒーにしただけです。バニラアイスを添えて…最高。これでは、あまりヘルシーではないかもしれませんが、ツルリとしたほろ苦ゼリーとバニラアイスが、涼しくて最高でした！
作ってみると、こんなに簡単なんて。果物を固めてもおいしそう。緩めのふるふるゼリーにも挑戦したい…この夏は、この調子でかんてんクックにハマりそうです。まだまだ色々作ってみたいと思います。おいしかったです！ごちそうさまでした！
情報
かんてんクック
名称 ：寒天
原材料名：海藻（紅藻類）
内容量：30g
賞味期限：（購入時、2年10ヶ月ほどでした）
保存方法：高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074
製造所：長野県伊那市東春近木裏原10695-1
TEL：0265-78-1121
栄養成分表示（2g当たり）
熱量 0kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 1.5g
糖質 0g
食物繊維 1.5g
食塩相当量 0.003〜0.03g
（伊那食品工業（株）調べ）
お店ウェブサイト：http://www.kantenpp.co.jp
オンラインショップ：https://shop.kantenpp.co.jp
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