最近は葉物野菜お高かったので、うれしい出会いです。ふわっと軽やかな巻き。肉厚で瑞々しい葉っぱ。お値段も良心的。本日は、御代田町のレタスです。
御代田のレタス
本日のレタスは、長野県御代田町からのもの。レタスと言えば同じく長野県の川上村が有名ですが、こちらの御代田町は、川上村の少し北、軽井沢町の隣に位置しています。八ヶ岳山麓の川上村に対して、御代田は浅間山麓。気候も涼しく、水もきれいなので、絶対おいしいはず！期待しての購入です。
レタスの生産量を調べてみると、なんと御代田のレタス収穫量は、日本で第7位！もちろん川上村がダントツ1位ではあるんですが、御代田も思っていた以上にレタス王国です。
ちなみに、夏秋レタスの市町村別収穫量ベスト10のうち、7つが長野県。1位：川上村、5位：上田市、7位：御代田町、8位：小諸市と、東信地域がたくさん入っているのも驚きです。上田市が5位とかも、知らなかった…（すみません！あまりレタスのイメージなかったもので！）
早速切ってみると、この巻き具合！詰まりすぎず、スカスカすぎず、絶妙！もはや美しい。そして肉厚。断面からは、水分が溢れ落ちてきます。昨日とれたばかりのものということで、抜群に新鮮です。うれしい！
食べてみると、全然苦くない！肉厚でシャキシャキ食感が楽しいです。そして、瑞々しくて、まるで水分補給をしているみたい。これ、レタスですか？違う野菜、品種改良した新しい葉物野菜って言われても信じてしまうおいしさです。あぁ、おいしい…
肉厚ですし、一枚も大きい。絶妙の巻き具合で、葉と葉が綺麗に剥がれるので、今回は贅沢に肉巻きレタスにしてみました。豚バラ肉を焼いて、コチジャンと手巻きにします。肉に負けないレタスのおいしさ…！決して野菜は脇役じゃない！！ひと玉ぺろりといけちゃいます。
瑞々しくてシャキシャキで、とてもおいしかったです！苦味も全くないので、野菜が苦手なお子さんとかも、これはおいしく食べられるんじゃないかな？むしろ、これを食べてれば、野菜嫌いにはならないんじゃないかな？？とか、思ってしまいました。お値段も、この野菜高騰の中ありがたい、良心的なお値段でした。おいしかったです。ごちそうさまでした！
情報
夏秋レタス
【生産ランキング】（2016年）（収穫量）
1．川上村（長野県） 88,300(t)
2．南牧村（長野県）28,100(t)
3．昭和村（群馬県）24,400(t)
4．塩尻市（長野県）14,400(t)
5．上田市（長野県）13,000(t)
6．沼田市（群馬県）11,800(t)
7．御代田町（長野県）10,400(t)
8．小諸市（長野県）9,010(t)
9．朝日村（長野県）7,340(t)
10．坂東市（茨城県）6,990(t)
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