花模様がかわいい杏の最中 青柳の花味あんず

何とも目を引く花模様。この季節なので梅でしょうか？鮮やかな色で、見ているだけ嬉しくなってしまいます。本日は、青柳の「花味あんず」をいただきます。

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花味あんず

こちら、青柳さんは、千曲市のお菓子屋さん。戸倉上山田温泉近くで、季節の和菓子を取り扱っている、お菓子屋さんです。先日食べた「さんちょ」も、こちらのお菓子。おいしかった…こちらもさんちょと一緒に買ったのですが、本日は食べてみたいと思います。

今回の「花味あんず」は、杏のお菓子。最中のような平らな皮に、寒天で固めた杏の餡が挟まっています。杏に寒天。なんとも、長野らしいお菓子だと思います。

何より特徴的なのが、その模様。表面に花の絵が描かれていて、見ているだけで明るくなるお菓子です。今回は季節的にも、たぶん梅の花だと思います。確か季節によって花が違って、3月くらいになると桜の花になったかと。秋になると、ススキの描かれた「月味あんず」も登場します。季節を楽しめる、風情あるお菓子です。

間には、杏の餡が挟まっています。千曲市は、あんずの里。杏の栽培面積は日本一、生産量もトップクラス。杏の開花時期である4月上旬には、一目十万本と言われる杏の花が楽しめます。…あれ？お菓子に書いてある花って、杏だったらごめんなさい！どうなのかな？枝ぶりや、絵柄が変わるタイミング的に梅だと思うんだけどな…

食べてみると、うん、皮は最中みたいです。味もあっさり、まっすぐで食べやすい最中です。そして、餡が、甘酸っぱくて、あんず濃いめ！存在感！すっごい本気のあんずの味です。さすが、あんずの里。花の模様は、甘い砂糖です。ちょっと、アクセントにうれしい甘みですね。

飲み物は、緑茶にぴったり 抹茶入りの緑茶だとなおよし。最中なので、水分はあった方がよさそうです。

本気の杏の味にサクサク最中で、満足感があるお菓子です。そして、キレイなので、ぜひ人にあげたい！季節を感じられる花模様で、喜んでもらいたい！あと、持ち歩きの際には、割れないように注意ですね。ぜひ、他の絵柄も食べてみたいです。ごちそうさまでした！

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情報

品名：花味あんず
名称：和生菓子
原材料名：砂糖（国内製造）、白豆、もち米（国産）、杏、水飴、寒天／着色料（赤3、黄4、青1）
内容量：20g
賞味期限：（購入時、2週間ほどでした）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者：（有）御菓子司 青柳 長野県千曲市上徳間2-5
TEL：026-261-0854

栄養成分（1個あたり）
熱量　　　53.7kcal
たんぱく質　 0.4g
脂質　　　　 0g
炭水化物　　12.8g
食塩相当量　　 0g
（推定値）

お店ウェブサイト：https://okasisiaoyagi.jimdofree.com

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