Contents
見つけたらラッキー！四角くてシンプル、それが魅力。安曇野の牛乳パン「トラットリアフォルツァ」
牛乳パンといえば、白い袋に紺の文字、四角くてボリュームたっぷり…そんなイメージですよね。
でも今回出会ったのは、ちょっとだけ違う、でもちゃんと「牛乳パンらしい」一品。安曇野市にある宅配パンのお店「トラットリアフォルツァ」の牛乳パンです。
透明な袋にシンプルなシール。中身が見える安心感
パッと見て感じるのは、「あ、シンプル」。
パッケージは透明の袋に、信州の山をイメージした四角いロゴと「牛乳パン」と書かれたシールが貼られているだけ。だけど、この“だけ”がすごくいい。
牛乳パンはたいてい袋に直接印刷されていますが、こちらはすべてシール。種類ごとにパッケージを変えるのではなく、シールで統一しているのが特徴的です。
実はこのお店、牛乳パンの種類がとても豊富。フルーツ、コーヒー、苺、抹茶小倉などなど…その分、袋よりシールの方が機能的で合理的。とはいえ、貼るのは手作業。きっと大変なんだろうなぁ…と思いながら、手に取ってしまいます。
透明だから、中身もバッチリ見える。四角いパンのフォルムも、白いクリームも、しっかり確認できるのは嬉しいですよね。
パンはしっとりふわもち。クリームは甘すぎず、ミルキーでさらり
パンの見た目はしっかりとした四角形。サイズ感もやや細身だけれど、しっかり厚みのある形。
触った瞬間、「軽やか」な感触。割ってみると中には真っ白なクリームがとろりと入っています。断面もきめ細やかで、丁寧に作られているのが伝わってきます。
食べてみると、パンはふんわり＆もっちもち。生地そのものにほんのり甘さがあって、それだけでも美味しいくらい。クリームはちょっと個性的で、甘さは控えめ。バターよりも牛乳感がしっかり感じられて、さらっとした後味です。
「ボリュームあるなぁ」と思っていても、不思議とスルスル食べきれてしまう。それもこの牛乳パンの魅力かもしれません。
トラットリアフォルツァってどんなお店？
このパンを作っている「トラットリアフォルツァ」は、長野県安曇野市にあるパン工房。
特徴的なのは、“宅配パン”という販売スタイル。決まった曜日に、職場やおうちまでパンを届けてくれて、利用者はその場で好きなパンを選べるというシステムです。
私自身、昔住んでいた村でも牛乳やパンの移動販売車が来ていて、とても楽しみにしていました。曜日が決まっていたから、それが生活リズムにもなっていたりして…。このフォルツァのスタイルには、そんな懐かしさと温かみを感じます。
銀座NAGANOで出会った奇跡の牛乳パン
今回の牛乳パンは、東京・銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で見つけました。
なんとこの日は、ノーマルな牛乳パン以外にも、フルーツ牛乳パン、珈琲牛乳パン、苺、抹茶小倉など、いろいろな種類が並んでいて、目移り必至！
見ているだけでも楽しくて、「また行こう！」と思わせてくれる売り場でした。
トラットリアフォルツァの牛乳パン（安曇野市）
- 四角くて厚みのあるフォルム
- シンプルな透明袋＋機能的なシール表示
- パンはしっとり、ふわもち。クリームはさらりと軽やか
- そのままでもトーストでも◎
- 合わせたい飲み物は「安曇野牛乳」や、ホットミルク、お茶もおすすめ
通販で牛乳パン気分を楽しむなら…
この牛乳パンは通販・ふるさと納税には対応していませんが、似た雰囲気を味わえるアイテムはこちら！
- 牛乳パン（楽天ふるさと納税）
- 牛乳パン（楽天市場）
- 牛乳パン（Amazon）
- 牛乳フォンデュ（楽天市場）…パンに塗って“おうち牛乳パン”に！
- 牛乳パングッズ（楽天市場）
- ご当地パンの書籍（Amazon）
- 銀座NAGANO（長野県アンテナショップ）でも買える！
日替わりでいろんなパン屋さんの牛乳パンが入荷中（夏場は取り扱い休止のこともあり）
こんな方におすすめ！
- ご当地パン好きさん
- 牛乳パンの“もっちり甘さ”を気軽に楽しみたい方
- シンプルで丁寧な味わいを求める方
- 安曇野や銀座NAGANOにお出かけ予定の方
まとめ
しっかり四角くて、でも軽やか。シンプルだけど、しみじみ美味しい。
トラットリアフォルツァの牛乳パンは、派手じゃないけれど、確かな魅力が詰まった一品でした。
現地かアンテナショップでしか出会えないレアさも含めて、まさに“ごほうびパン”。
通販派の方は、ぜひご紹介した商品で「牛乳パンのある暮らし」を楽しんでくださいね。