長野県のご当地パン『牛乳パン』。
分厚いパンの間に、ミルククリームが挟まっていて、優しい甘さ、うれしいボリューム感。長野県内には、パン屋ごとにいくつもの牛乳パンが存在し、長野の人は、誰もが胸にマイベスト牛乳パンを秘めているとか…

今回は、そんな牛乳パンの中から、安曇野市『トラットリアフォルツア』のフルーツ牛乳パンをいただきます。

トラットリアフォルツアのフルーツ牛乳パン

”フルーツ”牛乳パンって珍しいよね？？ということで、見た瞬間に購入を即決。
今回は長野県のアンテナショップ『銀座NAGANO』で購入しました。同じトラットリアフォルツアの牛乳パン、珈琲牛乳パンと一緒に並んでいました。牛乳パン売り場は、たくさん並んでいてなんとも華やか。

パッケージは、プレーンな牛乳パンと同じ、中身が見やすい透明パッケージ。安曇野の四角いシールはそのまま（朝が好きになる街安曇野！）、牛乳パンのシールだけが異なります。パンからは既にフルーツが見え隠れしています。カラフルでおいしそう。

『トラットリアフォルツア』は長野県安曇野市のパン屋さん。主に宅配パンというスタイルで営業しているお店のようです。
配達エリアは長野県全域と群馬県の一部、山梨県や埼玉県や栃木県も場所によっては届けてもらえるとのこと。広い地域をカバーしていてびっくり。パンは買物袋の中で潰れがちなので、届けてもらえるとものすごくありがたいです。しかもHPを見ると種類が豊富。甘いパンから食事パンまで揃っていて、これはありがたい。季節によっても色々パンが出るみたいで、春は苺、夏はレモン、クリスマスはシュトーレンなど。楽しい！

開封してみると、パンとクリームの間から果物が見え隠れしています。フルーツはパンの方に入っているのかな？クリームにも混ざっているようにも見えるし…どちらにもかもしれません。

断面はこんな感じ。ちょうどフルーツが途切れたところで切ってしまって、あまりフルーツ感ないですね。残念。うっすら見えています。

厚さは6.5cm。プレーンな牛乳パン同様、しっかり厚みのあるパン屋さんです。ただし、横幅は細めなので食べやすそう。食べ切れそうなサイズ感。

特にフルーツが集まっている箇所はこちら。やっぱりパン生地には確実に入ってますよね。クリームには入っていないのかな。見た感じは、半生のフルーツミックスの様子。レーズンパンとか大好き。期待が高まります。

口に運ぶと、フルーツがごろごろ！ぶどう？もも？あんず？たくさん入ってて、甘酸っぱくておいしい！半生？だからか、果物に味がぎゅっと詰まってます。入っている量も丁度いい感じ。牛乳パンのクリームも楽しめます。クリーム自体はプレーンの牛乳パンと一緒っぽいですが、どうなんだろう…間違っていたらごめんなさい。とにかくフルーツと相まっておいしいです！プレーンよりも好きかもしれない…

試しにトーストもしてみたところ、これはおいしい！
サクッとうまっサクサクとろとろしてる中にも、フルーツの感触がうれしいです。香ばし、甘い中にも、甘酸っぱさもあるような。寒い日におすすめ。これと、ホットミルクで温まりそう。

冷蔵庫でも冷やしてみました。これもおいしい！
フルーツが、冷えておいしい。半生フルーツの味が、クリームに広がるような。半生感がしっとり生に近づくような。暑い時はこれがおすすめです。

さて、こちらの牛乳パン、フルーツ入りという他にはない牛乳パンです。半生フルーツがごろごろ、食感も甘酸っぱさもおいしいです！トーストしても冷やしてもおいしいという発見もあり、なんともうれしい牛乳パンでした。

（ごちそうさまでした！）

情報

品名：フルーツ牛乳パン
名称：菓子パン
原材料名：小麦粉、ファットスプレッド、ミックスフルーツ、砂糖、卵、マーガリン、発酵風味料、イースト、脱脂粉乳、食塩、加工澱粉、香料、乳化剤、酸化防止剤（V・E、カテキン、亜硫酸Na）、酸味料、着色料（カロテン）、増粘剤（加工澱粉）、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
製造者：（有）buono 長野県安曇野市豊科高家2287-31
TEL：0263-87-7568
ご注意：お早めにお召上がりください。

お店ウェブサイト：http://www.trattoriaforza.com
オンライン注文方法：http://www.trattoriaforza.com/news/2020/04/post-49.html

・トラットリアフォルツア

・今回の購入場所：銀座NAGANO

※銀座NAGANOの牛乳パンは、たくさんのパン屋さんから日替わりで入荷されているため、今回のパンが常時あるとは限らないとのこと。また、夏場はクリームが溶けやすいことなどから、牛乳パン自体の取り扱いをしないようです。ご注意ください！