長野県のご当地パン『牛乳パン』。
分厚いパンの間に、ミルククリームが挟まっていて、優しい甘さ、うれしいボリューム感。長野県内には、パン屋ごとにいくつもの牛乳パンが存在し、長野の人は、誰もが胸にマイベスト牛乳パンを秘めているとか…

今回は、そんな牛乳パンの中から、佐久市『モンドウル田村屋』の牛乳パン（ピーナツ）をいただきます。

モンドウル田村屋のコーヒー牛乳パン

こちらもコーヒー牛乳パンと同様に、中身が見やすい透明パッケージ。シールの表記だけが異なります。ピーナツ（クリーム）味の牛乳パンとは珍しく、他のパン屋さんでは見たことがありません。こちらのお店、他にもこの形で、コーヒーマーブルやいちごミルクといったパンも見かけますし、バラエティ豊かなうれしいパン屋さん。

今回は長野県のアンテナショップ『銀座NAGANO』で購入しました。同じモンドウル田村屋の牛乳パン、ほろにがコーヒー牛乳パンと一緒に並んでいました。

モンドウル田村屋さんは、佐久市の老舗パン屋さん。お菓子やケーキも作っているので、「パン屋さん」と呼ぶのは語弊があるかもしれませんが…

実は佐久市は「日本三大ケーキの街」のうちの一つとのこと。自由が丘、神戸、佐久市。まじか！気候がフランスの気候に近いことや、果物、乳製品、卵などのおいしい素材が取れることからだそうで。確かに、なんでも新鮮でおいしい！果物なんて生であれだけおいしいのだから、ケーキにしたらさぞかしおいしいことでしょう。いい街だ…あと、お隣の小諸では明治の早くからイチゴジャムを作っていたそうですし、軽井沢も近いので洋菓子の利用も多いのかな…と想像したり。八ヶ岳も近いので乳製品もピカイチのイメージですし、素敵な所だと思います。

さて、ピーナツ牛乳パンは開封してみると、クリームの間から茶色いピーナツクリームがちらほら顔をのぞかせています。三ヶ所くらい？

なるほど、だから「牛乳パン（ピーナッツ）」。納得の外観。

断面はこんな感じ。ちょうどピーナツクリームが入っているところで切ってみました。

厚さは5.0cm。プレーンな牛乳パンやコーヒー牛乳パンよりも少し薄めで。個体差もあるのかなと思いますが、ピーナツクリームのボリュームで下のパンがぎゅぎゅっとなっている感もあります。それはそれでおいしそう！サイズ的には食べやすそうな厚さです。

中はどうなっているの？と、ついつい開けてしまいます。なるほど、こうやって入ってるんだ、おもしろい。作っているところを見てみたくなります。

ここをぱくりといったら、ピーナツクリームもプレーンなクリームも両方味わえそう。

口に運ぶと、…は〜ピーナツクリームおいしい〜。これはクリームというか、しっかりしてるのでピーナツバターですかね。ひさしぶりに食べた、ピーナツバター。健康にいいんですよね、ピーナツバター。たまに無性に食べたくなる。
パンとクリームはプレーンな牛乳パンと一緒かと。ただ、ピーナツバターが各所に入っているからか、飽きない。全面でなく、ちょこちょこ現れてくるのが、いいアクセント。食べていて楽しいパンです。

試しにトーストもしてみたところ、これはおいしい！トースト正解！
ピーナツバターがとろけとる！いーいかおり！サクサクパンに染み込んでおいしい！とけたピーナツおいしい！これはおすすめです。

また、今まで、数々の牛乳パンをトーストして、焼きすぎてきましたが、（パン屋さんごめんなさい…）やっとコツがつかめてきました！（やっと…）
「お皿に乗せて、切り口を上にして」「600Wで2.3分くらい」がベストのようです。
お皿に乗せるのは、クリームが溶けてトースター内に落ちるのを防ぐため、切り口を上にするのは、牛乳パンは厚みがあるので、パンの上だけ焦げてしまうのを防ぐため。また、せっかくトーストするなら、パンやクリームの変化を最大限楽しみたいので、断面がまんべんなく焼けるように上を向けます。トースト時間は、トースターやモードによって違うかもしれないので、焼けるのを見ていて、どこか焼き色がつき始めたら10数えてストップ、が良さそうです。

さて、こちらの牛乳パン（ピーナツ）、ピーナツバターの風味が他にはない牛乳パン。甘さが増しておいしいです。パンもふわもしゃ系で食べやすい。ぜひとも牛乳か、ピーナツバターの甘みがプラスであるので、コーヒーといっしょに食べたいところ。トーストがおいしい発見もあり、なんともうれしい牛乳パンでした。

（ごちそうさまでした！）

情報

名称：牛乳パン（ピーナツ）
原材料名：小麦粉、ピーナツバター、マーガリン、卵、脱脂粉乳、乳化剤、イースト、イーストフード、VC、保存料（ソルビン酸K）原料の一部にごま、大豆を含む
製造者名：株式会社モンドウル田村屋長野県佐久市中込2438番地
TEL：0267-62-0463

お店紹介サイト：http://www.sakubussan.jp/product/cake_montdore/
お店紹介サイト：https://www.deli-koma.com/dk/shop/?clid=1008360

・モンドウル田村屋

・今回の購入場所：銀座NAGANO

※銀座NAGANOの牛乳パンは、たくさんのパン屋さんから日替わりで入荷されているため、今回のパンが常時あるとは限らないとのこと。また、夏場はクリームが溶けやすいことなどから、牛乳パン自体の取り扱いをしないようです。ご注意ください！