長野県のご当地パン『牛乳パン』。
分厚いパンの間に、ミルククリームが挟まっていて、優しい甘さ、うれしいボリューム感。長野県内には、パン屋ごとにいくつもの牛乳パンが存在し、長野の人は、誰もが胸にマイベスト牛乳パンを秘めているとか…

今回は、そんな牛乳パンの中から、安曇野市『トラットリアフォルツア』の国産りんご牛乳パンをいただきます。

トラットリアフォルツアの国産りんご牛乳パン

トラットリアフォルツアの国産りんご牛乳パン。春には見かけなかったので、秋のりんごの季節限定なのかもしれません。

今回は長野県のアンテナショップ『銀座NAGANO』で購入しました。同じトラットリアフォルツアの牛乳パン、フルーツ牛乳パン、珈琲牛乳パンと一緒に並んでいました。夏はレモン牛乳パンもあったみたい。

パッケージは、プレーンな牛乳パンと同じ、中身が見やすい透明パッケージ。安曇野の四角いシールはそのまま（朝が好きになる街安曇野！）、牛乳パンのシールだけが異なります。

『トラットリアフォルツア』は長野県安曇野市のパン屋さん。主に宅配パンというスタイルで営業しているお店です。牛乳パンもですが、とにかくパンの種類が豊富。季節によって色々なパンがあって、楽しくなります。

開けてみると、りんごの甘い香りが！ふわっとひろがります。
ボリュームもたっぷりふわふわパンです。

パンもこんがりいい色！
焼き色が出るように、卵白？など塗って焼いてあるようです。

断面はこんな感じ。
パンにも少しりんごの黄色が付いている気がします。いつもの牛乳パンとは違う感じ。

クリームは黄色でとろりとしています。
袋を開けた瞬間から、とにかくりんごのいい香りがひろがって、早く食べたくなります。

口に運ぶと…おいしい！パンはふんわりやわらか、クリームはとろりとしていて、カスタードクリームに近い感じです。そして、りんごの煮たの（砂糖漬け？）が入っています。うれしい。かおりに、味に、食感に、りんご感満載の牛乳パンでした。

（ごちそうさまでした！）

情報

品名：国産りんごの牛乳パン
名称：菓子パン
原材料名：小麦粉、りんごミルククリーム（油脂利用食品）、卵、林檎砂糖漬け、砂糖、マーガリン、ショートニング、発酵風味料、イースト、大豆蛋白、食塩／乳化剤、安定剤（増粘多種類）、香料、メタリン酸Na、着色料（カロテン）、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（加工澱粉）、ph調整剤、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
製造者：（有）buono 長野県安曇野市豊科高家2287-31
TEL：0263-87-7568
ご注意：お早めにお召上がりください。

お店ウェブサイト：http://www.trattoriaforza.com
オンライン注文方法：http://www.trattoriaforza.com/news/2020/04/post-49.html

・トラットリアフォルツア

・今回の購入場所：銀座NAGANO

※銀座NAGANOの牛乳パンは、複数メーカーから日替わりで入荷されているため、今回のパンが常時あるとは限らないとのことです。また、夏場はクリームが溶けやすいことなどから、牛乳パン自体の取り扱いをしないようです。ご注意ください！