長野県のご当地パン『牛乳パン』。
分厚いパンの間に、ミルククリームが挟まっていて、優しい甘さ、うれしいボリューム感。長野県内には、パン屋ごとにいくつもの牛乳パンが存在し、長野の人は、誰もが胸にマイベスト牛乳パンを秘めているとか…
今回は、そんな牛乳パンの中から、上伊那郡辰野町『辰野製パン工場（たつのパン）』の牛乳パンをいただきます。
辰野製パン工場（たつのパン）の牛乳パン
（牛がかわいい！手作り感あるパッケージ！）
たつのパンの牛乳パンは、白い袋に黒い文字とイラストのパッケージ。
牛乳パンは、白い袋に紺色で文字やイラストが描いてあるパッケージが多いのですが、こちらも白い袋で、しかも牛乳と牛が書いてあるので、ひと目で牛乳パンだとわかります。しかもイラストが…かわいい。袋のビニールの質感もちょっとやわらかで、疲れている時でも、手に取りたくなるパッケージです。
（牛乳瓶にしがみつく牛とか）
（パンの形のロゴとか）
（中学校前とか。もう全てがほっこりする）
赤い大きな「手づくり」の文字といい、なんですかね、そういった、安心するようなやさしさがあるんですかね、このパンには。
『辰野製パン工場（たつのパン）』さんは長野県上伊那郡辰野町のパン屋さん。呼び方は、辰野製パン工場なの？たつのパンなの？と思っちゃいますが、「辰野製パン工場」で作られたパンを売るお店の名前は「たつのパン」ということだと思います。どっちで呼んでもいいよ〜、というおおらかな感じがしていいですね。
実は今回は、都内の長野県アンテナショップ『銀座NAGANO』で購入しました。長野県内でも限られた場所でしか手に入らないものを…アンテナショップ最高！ありがとうございます！
さあ、それでは辰野製パン工場（たつのパン）の牛乳パンを開封します！
（開けたとたんに、い〜いかおり！洋酒が使われているせい？）
サイズ感はやや細め。パンはしっとり系で、持つと手に吸い付くようです。その間に薄めにクリームがはさまっていますが、パンに溶け込んでなんとも一体感があります。
（真ん中から切ってみました）
断面的にもクリームは薄め。パンもふんわりしっとりで、これもまた食べやすそう。
（厚さは5cm）
厚みも薄めのクリームに伴って抑えめ。はやく食べたい、甘くていい香りがただよいます。
一口食べると、しっとりぎゅぎゅっとしあわせが！
パンは「高原のパンやさん」の牛乳パンに並ぶしっとり系。噛みしめると甘くていい香りのパンがまとまって、幸せ度合いが増します。クリームは、生クリーム寄り？でも洋酒も入っているせいか、飽きの来ない深みのある味がします。少しマーガリン的なしょっぱさも感じる。うん、甘いマーガリンみたいで口の中が幸せになります。また、食べていると、とにかく甘くて洋酒の？いい匂いにつつまれます。なんだこれ、他の牛乳パンでは体験したことのない感じ。吸ってたい。牛乳パンを吸っていたい。
合わせる飲み物は、大人のコーヒー（ブラック）か、苦めの紅茶なんかもいいかも。あと、ミルクティーとか。
しっとり食感、飽きの来ない味で、ばくばくいけちゃいます。大きさも食べ切れるサイズ。かおりもいいし、深みのある味を適量だけ、そんな貴重な大人も楽しみな牛乳パンでした。
トーストしてみる
せっかくなので、これも少しトーストしてみます。
（トースター、食パンモードで１分！）
（なぜ焦げる！？）
少し焦げてしまって残念ですが…取り出すとこれもい〜いかおり！
上もカリ！下もカリ！うまいなこれ！しっとりパンがカリカリ香ばしくなってる。表面だけでなく、中も少し変化あり。全体にしっとり系から香ばし系に…合わせたい飲み物も牛乳に変わります。クリームも溶けてパンに染み込んで、これまた美味しくなっています。
焼き方は、上下のパンのカリカリを楽しみたいので、お皿なしで網の上でトーストするのがいいと思いました。
これは、トーストしてもしなくてもおいしいので、どちらがいいとも言い難い！とにかくどう食べてもおいしい牛乳パンです。
まとめ
辰野製パン工場（たつのパン）の牛乳パン（上伊那郡辰野町）
・パッケージの牛！かわいい！
・深みのあるクリームに、しっとりやわらかパン
・しっとり食感、飽きの来ない味、大人も楽しめる牛乳パン
・そのままはもちろん、トーストも絶品！
・おすすめの飲み物：コーヒー、紅茶（トースト時は牛乳）
・都内でも銀座NAGANOで入手可能（2018年6月時点）
（ごちそうさまでした！）
情報
品名：牛乳パン
名称：菓子パン
原材料名：小麦粉、砂糖、食塩、マーガリン、イースト、水飴、砂糖、卵白、乳成分、洋酒、澱粉、発酵乳／乳化剤、香料、カロテン色素、イーストフード、酒精、グリセリンエステル、アナトー色素、（原料の一部に大豆を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
製造者：辰野製パン工場 長野県上伊那郡辰野町平出1818
TEL：0266-41-0482
お店紹介サイト：http://kankou.town.tatsuno.nagano.jp/present/info/detail04.html
・辰野製パン工場（たつのパン）
（辰野中学校前！）
・今回の購入場所：銀座NAGANO
※銀座NAGANOの牛乳パンは、たくさんのパン屋さんから日替わりで入荷されているため、今回のパンが常時あるとは限らないとのことです。また、夏場はクリームが溶けやすいことなどから、牛乳パン自体の取り扱いをしないようです。ご注意ください！