長野県のご当地パン『牛乳パン』。
分厚いパンの間に、ミルククリームが挟まっていて、優しい甘さ、うれしいボリューム感。長野県内には、パン屋ごとにいくつもの牛乳パンが存在し、長野の人は、誰もが胸にマイベスト牛乳パンを秘めているとか…

今回は、そんな牛乳パンの中から、安曇野市『トラットリアフォルツア』の濃い苺の牛乳パンをいただきます。

トラットリアフォルツアの濃い苺の牛乳パン

トラットリアフォルツアの苺牛乳パン。寒い時期には見なかったので、たぶん春限定の味なんだと。

今回は長野県のアンテナショップ『銀座NAGANO』で購入しました。同じトラットリアフォルツアの牛乳パン、フルーツ牛乳パン、珈琲牛乳パンと一緒に並んでいました。夏はレモン牛乳パンや、秋はりんご牛乳パンもあるみたい。季節ごとに、違う味があって楽しいです！

パッケージは、プレーンな牛乳パンと同じ、中身が見やすい透明パッケージ。安曇野の四角いシールはそのまま（朝が好きになる街安曇野！）、牛乳パンのシールが、ピンクの「濃い苺の牛乳パン」になっています。

『トラットリアフォルツア』は長野県安曇野市のパン屋さん。主に宅配パンというスタイルで営業しているお店です。ラベルを見ると、製造者は『buono』ですが、パンの製造自体は『buono』と言う名前で、パンの販売は『トラットリアフォルツア』と言う名前で行なっているのかな？

牛乳パンもですが、とにかくパンの種類が豊富。季節によって色々なパンがあって、楽しくなります。長野県や周辺地域は、頼めば自宅まで届けてくれるそう。すごく便利で羨ましいです。

開けてみると、苺の甘い香りが広がって、うれしくなります。
ボリュームもたっぷりの、ふわふわしっとりパンです。

クリームはもちろん！パン生地までピンク！なかなか衝撃的なビジュアルです。
クリームも、ボリュームたっぷり。ピンク色になっても、やはり安定の牛乳パンです。

断面はこんな感じ。
クリームは、固さしっかりめ。パン生地は、中までしっかりピンク色です。

ピンク色でかわいくても、さすが牛乳パン。なかなかのボリューム。

口に運ぶと…甘くておいしい！苺の香りもたっぷり！
パンはふんわりやわらか、そしてしっとり。噛むとムギュッとまとまる感じです。パンまで甘くて、おいしい！クリームは固さがしっかりしていて、硬めにたてたホイップクリームに近い感じ。そして、ピンク色を裏切らず、かおりに、味に、苺感満載です。甘くておいしくて楽しい！牛乳パンでした。

情報

品名：濃い苺の牛乳パン
名称：菓子パン
原材料名：小麦粉（国内製造）、苺ミルククリーム（油脂利用食品）、卵、砂糖、マーガリン、ショートニング、発酵風味料、イースト、ストロベリー果汁加工品、大豆蛋白、食塩／乳化剤、香料、安定剤（増粘多種類）、酸味料、メタリン酸Na、着色料（紅麹、ラック、カロテン）、増粘剤（加工澱粉）、ph調整剤、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存
製造者：（有）buono 長野県安曇野市豊科高家2287-31
TEL：0263-87-7568
ご注意：お早めにお召上がりください。

お店ウェブサイト：http://www.trattoriaforza.com
オンライン注文方法：http://www.trattoriaforza.com/news/2020/04/post-49.html

・トラットリアフォルツア

・今回の購入場所：銀座NAGANO

※銀座NAGANOの牛乳パンは、複数メーカーから日替わりで入荷されているため、今回のパンが常時あるとは限らないとのことです。また、夏場はクリームが溶けやすいことなどから、牛乳パン自体の取り扱いをしないようです。ご注意ください！