先日届いた銀座NAGANO「しあわせお届け便」。届いたお菓子を少しずつ、ありがたく楽しんでいます。本日は初心に戻ってスタンダードに、塩崎の「そばドラ 小倉」をいただきます。
そばドラ 小倉
こちら、塩崎さんは、お店の名前は「御菓子処ロンシャン塩崎」。長野県富士見町のお店です。諏訪の南側、国道20号線沿い、富士見駅近くですね。
「そばドラ」専門のお店でして、この「小倉」を筆頭に、栗、くるみ、小倉マーガリン、ブルーベリー、抹茶あずき、みるくあんといった通年商品、春限定のさくらあん、夏限定の塩あんとカフェオレ、冬限定のクリームチーズとさつまいもクリームといちごクリーム＆粒あん、そして富士見町限定のそばの実入りそばドラと、バラエティ豊かな味を取り扱っています。
先日食べた「さくらあん」もおいしかった…黒糖を使った「諏訪どら」もあるそうで、気になっています。落ち着いたら、ぜひ買いに行きたいです。
国産のそば粉をどら焼きの皮に使用。「そばドラ」は塩崎さんの登録商標です。また普通は、そば粉を入れると皮が固くなりやすいところを、塩崎さんのそばドラはふわふわ。独自の製法で作っているそうです。
袋の中には、ボリュームたっぷりのどら焼きが。しっかりしていて、弾力もあり、持ち運びにも強そう。
そば粉は入っていますが、灰色感はありません。こんがりいい色、いいにおい。
皮はふっくら、あんこもたっぷり。
切って見ると、皮には気泡多め。だから、そば粉でもしっとり柔らかなのかも。
口に運んでみると、皮の風味と、あんこの甘さがおいしい。ちょうどいいバランスです。あんこは甘さしっかり。そこまで粒々はしていませんが、小豆の皮は入っている、ちょい粒あんです。皮もそば粉入りですが、しっとりしています。そばの風味は…自分はそんなに感じず、食べやすいです。皮自体も、ほんのり甘い気がします。はちみつが入っているのかな。大きさ的にも、食べ応えのある、おいしいお菓子でした。
飲み物は、今回はコーヒーにしちゃいました。あんこにコーヒー、好きなんですよね…もちろん、緑茶も合うと思います！
他の味も食べてみたくなります。どうやらオンラインショッピングでも注文できるようなので、今度ぜひ利用してみたいと思いました。楽しみです！
情報
名称：和生菓子
原材料名：小麦粉（米国産他）、そば粉（国内産）、砂糖、卵、小豆、水飴、還元水飴、異性化液糖、はちみつ、みりん、醤油／膨張剤（原材料の一部に小麦、そば、卵、大豆を含む）
内容量：1ヶ入
賞味期限：（購入時、2週間ほどでした）
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者：株式会社 塩崎 長野県諏訪郡富士見町富士見3302
TEL：0266-62-2154
栄養成分（1個あたり）
熱量 152kcal
タンパク質 3.6g
脂質 1.4g
炭水化物 30.5g
食塩相当量 0.3g
お店ウェブサイト：http://www.sobadora.net
オンラインショップ：http://www.sobadora.net/shopping/index.html
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