うれしい求肥入りおまんじゅう 和泉屋菓子店の浅間山

先日届いた銀座NAGANO「しあわせお届け便」。届いたお菓子を少しずつ、ありがたく楽しんでいます。本日は求肥入りがうれしい、ちょっと洋風おまんじゅう、和泉屋菓子店の「浅間山」をいただきます。

和泉屋菓子店「浅間山」10個入り 和菓子 価格：1500円（税込、送料別) (2020/5/5時点)

浅間山

こちら、和泉屋菓子店さんは、佐久市のお菓子屋さん。大正9年創業、中山道の岩村田宿である、岩村田商店街にあるお店です。「鯉ぐるま」や「西洋匠館」もこちらのお店のお菓子。一緒に購入したので、このGWに楽しみたいと思います。

浅間山は、小倉あんに求肥が入ったおまんじゅう。ちなみに、小倉あんとは、こしあんに、別に煮た小豆の蜜煮を混ぜて作ったあんこのこととか。

まんまるの形に、中央が少し凹んでいます。おへそみたい。

横から見ると、浅間山感。かの山の、広くてなだらかな裾野を思わせます。となると、中心のくぼみは、現在も活火山である浅間山の噴火口ですかね。

切ってみると、中には大きな求肥入り。あんこにも粒が見えていて、小倉あんに納得です。

皮の部分は、甘いお菓子生地。ひよことかと似た感じです。

食べてみると、あんこがおいしい！甘さしっかりの、ちょっと洋風おまんじゅうです。皮は薄め、甘み控えめでしっとりとしています。そして、求肥がおいしい！厚めでもっちり、おもち感がおいしいです。甘めのあんこも、この求肥でいい塩梅に。

飲み物は緑茶がぴったりです。あんこと求肥のおまんじゅう。落ち着いた風味で、贈り物にもぴったりです。この新緑のいい季節、浅間山がよく見える浅間サンラインに走りにいきたい…！落ち着いたら、ぜひ行きたいです。ごちそうさまでした！

和泉屋菓子店「浅間山」10個入り 和菓子 価格：1500円（税込、送料別) (2020/5/5時点)

情報

商品名：浅間山
名称：焼菓子
原材料名：小豆（国内産）、白双糖、小麦粉、卵、澱粉（国内製造）、上白糖、バター、練乳、水飴、コーンスターチ、寒天／トレハロース、膨張剤、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）
内容量：1個
賞味期限：（購入時、2週間ほどでした）
保存方法：直射日光の当たらない涼しいところで保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
製造者：（有）和泉屋菓子店 長野県佐久市長土呂1145
TEL：0267-68-5000
※本製品は小麦、大豆、乳製品、卵、そばを含む製品と共通の設備で製造しています。

栄養成分（1個あたり）
熱量　　　　 153kcal
たんぱく質　 2.7g
脂質　　　　 2.4g
炭水化物　　30.1g
食塩相当量　0.02g

お店ウェブサイト：http://www.izumiya-saku.co.jp
（お取り寄せは、電話もしくはE-mailで可）

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